La cuisine de Jean-Jacques et Jérôme est étonnante, ces derniers n'hésitant pas à composer les saveurs, tout en restant les maestros des orchestrations imposées.
Cela donne souvent des plats colorés, parfois accompagnés d'un jus mais toujours personnalisés et recherchés.
L'accueil est tout sourire la table cossue et renommée. Des moments de gastronomie à vivre à 5 minutes de Genève, dans la perspective du Mont Salève.